國聯(lián)水產(chǎn)、安井食品等上市公司預(yù)制菜業(yè)務(wù)發(fā)展勢頭喜人，并開始進(jìn)入收獲期。業(yè)內(nèi)人士表示，各路資本爭相涌入，預(yù)制菜賽道競爭激烈。目前，預(yù)制菜行業(yè)仍處于發(fā)展初期，頭部企業(yè)尚未出現(xiàn)，眾多入局者尚處于摸索階段（引用新華網(wǎng)）。艾媒咨詢發(fā)布的《2022 年中國預(yù)制菜行業(yè)發(fā)展趨勢研究報(bào)告》數(shù)據(jù)顯示，2021 年，中國預(yù)制菜市場規(guī)模為 3459 多億元，并預(yù)計(jì)未來中國預(yù)制菜市場規(guī)模增長速度保持在 20% 以上。預(yù)制菜消費(fèi)市場的火熱也吸引了眾多企業(yè)競相涌入。
伴隨防疫無限期穩(wěn)中向好，身處魔都忍受饑餓的你勒勒褲帶，即將投身于第三十個(gè) 7+7 循環(huán)。整個(gè)封控期不僅讓你得緊跟各路團(tuán)購的二道販子買買買，還死瞅著京東配送員卡在了最后一百米，而好不容易盼來的保供物資卻可能比上3.15的產(chǎn)品還群英薈萃。假如時(shí)光倒流到封閉管理的前一天，請你一定要多囤這件東西（假如你在疫區(qū)周邊也請未雨綢繆些，一定要多囤這件東西）。
回想上一次日日清晨掐鬧鐘搶菜的時(shí)刻仿佛還是上一次，搶了么替代餓了么的問候，買把雞毛菜還要騷氣的配貨，碗里有素菜就算跨進(jìn)大戶的門口。疫情一個(gè)月，你搶到過菜嗎？
二十四個(gè)節(jié)氣中第 2 個(gè)節(jié)氣，每年公歷 2 月 18 - 20 日交節(jié)。雨水時(shí)節(jié)常伴朦朧細(xì)雨，浸潤萬物滋養(yǎng)農(nóng)耕，一幅春意盎然的早春景象便浮現(xiàn)出來。用雨水來形容如今預(yù)制菜行業(yè)的發(fā)展極其相符，處于滲透期的它悄聲沾溉著食品加工行業(yè)，預(yù)制菜正被敏銳的投資者所抓取。
結(jié)束一天的打工，晚上準(zhǔn)備美滋滋地炫點(diǎn)垃圾食品休閑一刻，你用拇指和食指握住袋子兩邊，輕輕地拉，期待袋子封口能順利分開，但事情偏偏朝著反方向去。
